{"id":1404,"date":"2022-05-05T11:40:56","date_gmt":"2022-05-05T09:40:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bcd.bzh\/becedia\/bretagne-1972\/?p=1404"},"modified":"2022-05-05T11:40:57","modified_gmt":"2022-05-05T09:40:57","slug":"la-greve-du-lait-un-mai-68-paysan-en-bretagne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bcd.bzh\/becedia\/bretagne-1972\/mouvements-sociaux\/la-greve-du-lait-un-mai-68-paysan-en-bretagne\/","title":{"rendered":"La gr\u00e8ve du lait. Un Mai 68 paysan en Bretagne ?\u200b"},"content":{"rendered":"\n

Auteur : Jean-Philippe Martin<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au printemps 1972, un mouvement puissant r\u00e9unit un grand nombre<\/strong> de paysans bretons. Face \u00e0 des entreprises de transformation devenues toutes-puissantes, ils revendiquent un prix du lait qui r\u00e9mun\u00e8re leur travail \u00e0 sa juste valeur. Les manifestants bloquent les camions de ramassage du lait. Les pouvoirs publics sont surpris. Le vent contestataire de 68 souffle-t-il sur les campagnes bretonnes ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Blocage de camions \u00e0 Guiscriff le 23 mai 1972. Source : Le paysan breton<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 1960, la Bretagne est devenue une r\u00e9gion de production intensive de lait. La fin de cette d\u00e9cennie est marqu\u00e9e par des transformations du march\u00e9 laitier : de nombreux producteurs se sont sp\u00e9cialis\u00e9s et sont devenus d\u00e9pendants du prix de ce produit. Quant aux entreprises de transformation (priv\u00e9es ou coop\u00e9ratives), elles collectent une grande part de la production laiti\u00e8re et sont de plus en plus concentr\u00e9es. Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1970, les syndicalistes du Finist\u00e8re et du Morbihan d\u00e9veloppent une id\u00e9e nouvelle aupr\u00e8s des paysans : le prix pay\u00e9 par les transformateurs doit tenir compte du prix de revient, du travail des \u00e9leveurs et, surtout, assurer un revenu minimum \u00e0 ces paysans.<\/p>\n\n\n\n

Des actions sont men\u00e9es : en octobre 1970, des agriculteurs du canton de Saint-Renan (Finist\u00e8re) interviennent lors d\u2019une assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale de leur coop\u00e9rative ; en avril 1971, des paysans du Morbihan vident un camion. La condamnation de l\u2019un d\u2019entre eux, Jean Carel, d\u00e9bouche sur des heurts, \u00e0 Lorient, en juin de la m\u00eame ann\u00e9e. Enfin, en mars 1972, en Loire-Atlantique, des camions sont intercept\u00e9s pour obtenir la suppression de primes \u00ab quantit\u00e9 \u00bb qui favorisent les plus gros producteurs. Dans ce contexte, la baisse saisonni\u00e8re du prix du lait<\/a> le 1er<\/sup> avril 1972, alors qu\u2019\u00e0 Bruxelles une augmentation des cours officiels a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9e, n\u2019est pas comprise par les \u00e9leveurs et est refus\u00e9e par les sections laiti\u00e8res des syndicats du Finist\u00e8re, du Morbihan et des C\u00f4tes-du-Nord.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab L\u2019agriculteur trime. Le consommateur paye. L\u2019industriel empoche. \u00bb<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les 4, 6 et 9 mai, des camions sont bloqu\u00e9s et retenus un temps, en Loire-Atlantique, puis \u00e0 partir du 10 mai, dans le Morbihan et le Finist\u00e8re. Le 12 mai, la FDSEA (F\u00e9d\u00e9ration d\u00e9partementale des syndicats d\u2019exploitants agricoles) et le CDJA (Centre d\u00e9partemental des jeunes agriculteurs) du Finist\u00e8re demandent une hausse du prix qui garantisse \u00ab un salaire \u00e9gal au SMIC \u00bb. Les syndicats paysans posent, de mani\u00e8re frontale, la question de la r\u00e9mun\u00e9ration du travail paysan. Pour eux, \u00ab L\u2019agriculteur trime. Le consommateur paye. L\u2019industriel empoche. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Tract de la FDSEA et du CDJA du Finist\u00e8re du 12 mai 1972. Cr\u00e9dit : Centre d’Histoire du Travail de Nantes. Collection ANPT (Association nationale des paysans travailleurs)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Des blocages de camions sont organis\u00e9s les 12 et 14 mai. Dans la nuit du 17 au 18 mai, des paysans s\u2019en prennent \u00e0 la coop\u00e9rative de Landerneau (Finist\u00e8re). Apr\u00e8s une discussion anim\u00e9e, des producteurs \u00ab enl\u00e8vent \u00bb et d\u00e9posent dans la campagne, en pleine nuit, quatre de ses dirigeants. La voiture de l\u2019un d\u2018entre eux est badigeonn\u00e9e de beurre et de lait et les machines transformant le lait en poudre sont arr\u00eat\u00e9es un temps. La coop\u00e9rative porte plainte contre X et exclut sept soci\u00e9taires dont un responsable de la section laiti\u00e8re de la FDSEA, Jean-Paul Bizien, et un dirigeant du CDJA, Jean-Charles Jacopin<\/a>. En parall\u00e8le, pr\u00e8s de Quimper, des producteurs occupent l\u2019usine Entremont, suite au refus de la direction de les recevoir. Le syndicalisme agricole du Finist\u00e8re soutient les \u00e9leveurs sanctionn\u00e9s, demande le retrait de la plainte et appelle \u00e0 la mobilisation.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 partir du 23 mai, les camions intercept\u00e9s sont immobilis\u00e9s. Certains sont regroup\u00e9s et gard\u00e9s \u00e0 Guiscriff (Morbihan). Ce m\u00eame jour, 400 agricultrices<\/a> manifestent devant la coop\u00e9rative de Landerneau (Finist\u00e8re) et 1 500 agricultrices et agriculteurs p\u00e9n\u00e8trent dans l\u2019usine Entremont de Quimper. Le 24 mai, la FDSEA du Finist\u00e8re appelle \u00e0 un blocage g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9 des camions de collecte. Celui-ci touche pendant une dizaine de jours plusieurs centaines de v\u00e9hicules gard\u00e9s par les producteurs. Un nombre important d\u2019agriculteurs des deux d\u00e9partements y participent et des meetings regroupent des centaines et parfois des milliers de producteurs. Ces initiatives sont impuls\u00e9es par des responsables syndicaux, surpris cependant par l\u2019ampleur du mouvement ainsi que par l\u2019implication et la d\u00e9termination des paysans du Finist\u00e8re et du Morbihan. Les entreprises priv\u00e9es ou coop\u00e9ratives sont critiqu\u00e9es, parfois occup\u00e9es et des cadres, quelquefois s\u00e9questr\u00e9s un temps. La fin du conflit est difficile, des heurts avec les forces de l\u2019ordre ont lieu le 1er<\/sup> juin \u00e0 Ploudaniel et Saint-Renan (Finist\u00e8re). Et les tensions s\u2019accroissent avec ceux qui sont hostiles au mouvement ou refusent les actions contre les coop\u00e9ratives.<\/p>\n\n\n\n

Cette gr\u00e8ve massive a un retentissement national mais le gouvernement joue, au d\u00e9but, la carte du pourrissement. Le Premier ministre, Jacques Chaban-Delmas, refuse de recevoir les syndicats. Le ministre de l\u2019Agriculture, Michel Cointat, sous-entend que les meneurs prennent leurs ordres \u00e0 P\u00e9kin. Le 31 mai, une rencontre entre le ministre de l\u2019Agriculture et des responsables agricoles a lieu sans aucun dirigeant de l\u2019Ouest, ce qui choque en Bretagne. Le 2 juin, \u00e0 Rennes, une r\u00e9union de concertation entre pouvoirs publics, producteurs et industriels \u00e9choue. Peu \u00e0 peu, cependant, les n\u00e9gociations, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de l\u2019entreprise, progressent. Les producteurs obtiennent 3 \u00e0 4 centimes d\u2019augmentation sans parvenir partout aux 60 centimes demand\u00e9s. Par ailleurs, les agriculteurs exclus de la coop\u00e9rative de Landerneau sont r\u00e9int\u00e9gr\u00e9s. Les 4 et 5 juin, le ramassage du lait reprend. Les syndicalistes ont le sentiment d\u2019avoir obtenu en partie satisfaction et d\u2019avoir men\u00e9 une action exemplaire.<\/p>\n\n\n\n

Les limites d\u2019un mouvement<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La victoire est cependant de courte dur\u00e9e et les limites du mouvement apparaissent rapidement. Premi\u00e8re d\u00e9convenue : les mois suivants les industriels reviennent sur les augmentations conc\u00e9d\u00e9es, arguant des pressions subies et profitant du fait que les agriculteurs soient pris par les travaux des champs.<\/p>\n\n\n\n

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Tract collectif de la FDSEA qui fustige l’attitude des coop\u00e9ratives laiti\u00e8res finist\u00e9riennes en juillet 1972. Source : Collections du Mus\u00e9e de Bretagne. N\u00b0 inventaire : 974.0006.123<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Par ailleurs, toute la r\u00e9gion n\u2019a pas particip\u00e9 \u00e0 cette lutte. De moindre ampleur en Loire-Atlantique, celle-ci est limit\u00e9e dans les C\u00f4tes-du-Nord et l\u2019Ille-et-Vilaine o\u00f9 les responsables des FDSEA, qui refusent la mise en cause des coop\u00e9ratives et s\u2019opposent aux moyens d\u2019action utilis\u00e9s, sont hostiles \u00e0 ce mouvement. Par ailleurs, certains ont consid\u00e9r\u00e9 que les actions men\u00e9es \u00e9taient violentes d\u2019o\u00f9, apr\u00e8s 1972, des d\u00e9chirures et des divisions dans le syndicalisme agricole de l\u2019Ouest<\/a>. \u00c0 l\u2019automne 1972, les pr\u00e9sidents des FDSEA des C\u00f4tes-du-Nord, d\u2019Ille-et-Vilaine mais aussi du Maine-et-Loire, de la Sarthe et de la Vend\u00e9e publient un long texte<\/a> tr\u00e8s critique envers la tendance Paysan-travailleur, tr\u00e8s active pendant ce conflit dans le Finist\u00e8re, le Morbihan et en partie en Loire-Atlantique. De plus, malgr\u00e9 le discours ouvri\u00e9riste des syndicalistes paysans, il n\u2019y a pas eu de jonction significative entre agriculteurs et mouvement ouvrier. Le combat est rest\u00e9 essentiellement professionnel et n\u2019a pas donn\u00e9 lieu \u00e0 de grandes manifestations avec d\u2019autres cat\u00e9gories sociales, d\u2019o\u00f9 des ranc\u0153urs, car les paysans avaient \u00e9t\u00e9 solidaires des gr\u00e9vistes du Joint fran\u00e7ais quelques semaines auparavant.<\/p>\n\n\n\n

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Tract de solidarit\u00e9 envers les gr\u00e9vistes du Joint Fran\u00e7ais en f\u00e9vrier 1972. La FDSEA et le CDJA participent au comit\u00e9 de soutien lanc\u00e9 par plusieurs organisations, dont le PSU.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Enfin, il n\u2019a pas pris une dimension r\u00e9gionaliste (le drapeau breton ne semble pas utilis\u00e9, le slogan \u00ab\u00a0vivre et travailler au pays\u00a0\u00bb n\u2019appara\u00eet pas), au contraire de la lutte du Larzac ou de la \u00ab\u00a0guerre du vin\u00a0\u00bb en Languedoc, plus tard.<\/p>\n\n\n\n

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Lire la suite sur B\u00e9c\u00e9dia<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auteur : Jean-Philippe Martin Au printemps 1972, un mouvement puissant r\u00e9unit un grand nombre de paysans bretons. Face \u00e0 des entreprises de transformation devenues toutes-puissantes, ils revendiquent un prix du lait qui r\u00e9mun\u00e8re leur travail \u00e0 sa juste valeur. Les manifestants bloquent les camions de ramassage du lait. Les pouvoirs publics sont surpris. Le vent… Poursuivre la lecture La gr\u00e8ve du lait. Un Mai 68 paysan en Bretagne ?\u200b<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1405,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[8],"class_list":["post-1404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mouvements-sociaux","tag-article","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa gr\u00e8ve du lait. 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