Rencontre sur les craquelins
aux Champs Libres
En juin 2024, les savoir-faire et la culture du craquelin ont été inclus à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel. Dans le cadre d’une rencontre au café des Champs Libres à Rennes, venez échanger avec nous sur le thème « Un savoir-faire à croquer : les craquelins de Haute-Bretagne.
Plus qu’un biscuit de Haute-Bretagne, le craquelin est un patrimoine culinaire et culturel du quotidien qui se transmet de génération en génération. Julie Léonard, responsable de l’inventaire permanent du patrimoine immatériel au sein de Bretagne Culture Diversité et ses invités dévoilent les ingrédients qui font de ce biscuit un élément du patrimoine vivant à discuter sans modération.
Un temps d’échange animé par Alain-Gilles CHAUSSAT directeur de l’écomusée de la Bintinais, avec la présence de craqueliniers et du parc naturel régional Vallée de la Rance – Côte d’Émeraude, suivi d’une dégustation.
La rencontre sera également interprétée en LSF, langue des signes française.
INFORMATIONS PRATIQUES :
Le café des Champs Libres – Rennes (35)
Mercredi 14 janvier de 18h30 à 19h30 (suivie d’une dégustation).
Entrée libre et gratuit
Plus d’infos : www.leschampslibres.fr
