A la découverte du patrimoine culturel immatériel en Bretagne

...des patrimoines

...meur a c'hlad
...dez eritaj

"Patrimoine alimentaire. Secrets de la gastronomie bretonne", in Bodlore-Penlaez M. & Kervella D., Atlas de Bretagne / Atlas Breizh, Coop Breizh, 2011, p. 60.

Notre héritage culturel est aussi constitué d'éléments patrimoniaux moins directement perceptibles.


Meur a elfenn glad ha n'int ket ken anavezet a ya ivez d'ober hon hêrezh sevenadurel.

Nott erie qhultural ét formée itou d’element eritaijiér qhi son pouèn aossi vayant du permier cou.

Notre exposition physique comporte également un mur de tissus, à toucher par les visiteurs, permettant de se rendre compte de la diviersité des savoir-faire sur les tissus en Bretagne. (Cliquez pour agrandir).


Recettes en français, breton & gallo

Caramel au beurre salé
Karamel amann
Caramolèt o beurr salë

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Far breton
Farz-forn
Farr berton

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Godinette
Godinette
Godinètt

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Vitréais
Gwitreeg
Gâtè de Vitrë

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Pâte à crêpes
Toaz krampouezh
Pâtt à crép

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Kig ha farz
Kig ha farz
Kig ha farz

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Kouign amann
Kouign amann
Kouign amann

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Gâteau nantais
Kouignenn an Naoned
Gâtè de Nânnt

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Galette saucisse
Krampouezhenn-ha-silzigenn
Galètt saociss

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Farz buan
Farz buan
Farz buan

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Gâteau breton pur beurre
Gwastell komer gant amann
Gâtè berton purr beurr

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Galette de blé noir
Krampouezh ed-du
Gàlètt de bllë naer

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